Zimą narzekamy zawsze na minusowe temperatury. Gdy wychodzimy na zewnątrz, to ubieramy czapki, rękawiczki, kozaki, szaliki. W domu włączamy ogrzewanie centralne albo palimy węglem w piecu. Żyjemy tak przez kilka miesięcy.

Uważam, że w zimie powinnyśmy zadbać o ciepłe napoje, których zadaniem jest rozgrzewanie organizmu. Należy pić dużo herbaty z bzu, malin, lipy z dodatkiem cynamonu, goździku, czy imbiru.

Ulubione napoje

Kokosowa gorąca czekolada

Składniki:
800 g mleka kokosowego
3 łyżki kakao ciemnego
1-3 łyżki cukru
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka cynamonu

Przygotowanie:
1. W garnku zagotować 600 ml mleka.
2. W misce wymieszać pozostałe mleko z kakao, cukrem, cynamonem i mąką.
3. Gdy mleko się zagotuje, to należy wlać pozostałe energicznie mieszając.
4. Czekoladę przelać do szklanek.

Rozgrzewająca herbata z lipy

Składniki:
1 łyżka kwiatu lipy
starta skórka z 1 cytryny
kawałek świeżego imbiru
1 łyżka miodu

Przygotowanie:
1. Wszystkie składniki należy wymieszać i zalać gorącą wodą.
2. Pozostawić do zaparzenia na ok. 5 minut.

Daktylowa czekolada

Składniki:
3-4 łyżki gorzkiego kakao
1 szklanka mleka roślinnego
5 daktyli
szczypta pieprzu cayenne

Przygotowanie:
1. Przesypać kakao do szklanki i wymieszać je łyżką stołową wody.
2. Do rondelka dodać mleko i daktyle. Gotować je na małym ogniu.
3. Po 10 minutach dodać kakao i pieprz cayenne, doprowadzić do wrzenia.
4. Przelać napój do blendera i zmiksować czekoladę razem z ugotowanymi w niej daktylami. Pić gorące.

Zimowy egipski napój z hibiskusem

Składniki:
1 łyżeczka posiekanego imbiru
3 łyżeczki kwiatu hibiskusa
wrzątek

Przygotowanie:
1. Do żaroodpornego dzbanka wszystko włożyć.
2. Następnie zalać wrzątkiem i dodać miód. Pić ciepłe.

Napój z jabłek

Składniki:

1 szklanka świeżego soku jabłkowego
1/2 szklanki wody
2 goździki
1/2 łyżeczki cynamonu
1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej

Przygotowanie:
1. Wszystkie składniki umieścić w garnku i gotować przez 15 minut.

Ciepła woda z cytryną i pieprzem cayenne

Składniki:
1 szklanka ciepłej wody
sok z 1/2 cytryny
szczypta pieprzu cayenne
szczypta cynamonu

Przygotowanie:
1. Do ciepłej (nie gorącej!) wody dodać cytrynę, szczyptę pieprzu cayenne i cynamonu. Można dosłodzić miodem.